QUESTI SONO I MIEI DUE MICI MASCHI
SI CHIAMANO CIP E CIOP
E' un blog dove si parla di cucina soprattutto, e dove ci si scambia notizie e consigli oltre che sulla gastronomia anche su argomenti come : natura, viaggi, amicizia, cromoterapia, news sull'ambiente ecc.
funghi ovoli al limonePulisci delicatamente due bei funghi e tagliali a fettine in una ciotolina; metti su una spolverata di sale marino, una generosa spolverata di pepe nero, prezzemolo freschissimo tagliato piccolino, mezzo spicchio di aglio a piccolissimi pezzetti, olio extravergine di oliva molito da poco e una spremuta di limone appena raccolto; mescola delicatamente, fai riposare in frigo una mezzoretta e poi gusta la bontà di questo fesco antipastino!
Caponatina di verdure al forno
Metti in una teglia un foglio di carta da forno bagnato e poco strizzato, posiziona due peperoni a striscioline, una melenzana a cubetti, un pomodoro a piccoli pezzi, due grosse patate a spicchi non tanto grossi, sale, pepe, origano, una cipolla piccola tagliata a fette e irrora con una generosa piroetta di olio di oliva extravergine; metti in forno a 200° per circa 40 minuti e..gusta!